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L'assortiment de chocolats
( dimensions du coffret : 30 x 30 x 5 cm )
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SICHUAN |
Une
belle robe
à 72% de cacao habille ce praliné onctueux.
Le riche parfum du poivre de Sichuan, très légèrement
citronnée avec une note boisée, évoque l’orient.
L’ensemble est puissant, aromatique et original. |
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COATEPEC |
Praliné
d’une grande finesse rehaussé de piment dont le
parfum fruité et la chaleur se libèrent
en fin de bouche. |
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EPHESE |
Chaleureux
praliné noisettes et amandes à l’abricot
sous une couverture lactée. Un
cocktail de bien-être et d’énergie. |
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IDA |
Sous
la couverture craquante du chocolat noir au goût
intense, une ganache fondante à la framboise. |
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NEFTA |
Bouchées
de chocolat noir aux dattes, à déguster telle une
gourmandise orientale. |
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ORIENT |
Une
infusion de thé du Sri Lanka parsemé de pétales
de rose entre dans la composition de cette ganache à
l’arôme subtil, enrobée de chocolat noir Caraïbes. |
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ADRAKA |
Association
du goût poivré et citronné du gingembre pour cette
ganache. Un chocolat issu des meilleurs crus
accompagne harmonieusement cette bouchée revigorante
parsemée de sésame doré. |
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ALIZE |
Saveur
des îles pour cette ganache fondante enrobée d'un
chocolat lacté parsemé de noix de coco râpé |
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TOULOUSE |
Ganache
à la violette enrobée de chocolat noir, décoré
d’un véritable pétale de violette dans son habit
cristallin. |
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XIAN |
Ganache
au thé parfumé au jasmin enrobée de chocolat lacté
38%. La sélection d'un thé vert de Chine riche en
tanin, parsemé de fleurs de jasmin apporte à ce
chocolat un arôme exotique très apprécié. |
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MARIE-CANNELLE |
Un
doux parfum de cannelle émane de ce petit cœur aux
épices, à croquer tendrement. |
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